Salašníctvo na územie Oravy, Liptova a Kysúc priniesli valasi osídľovaním Karpát v rámci valaskej kolonizácie v 15 - 16 storočí.

V týchto horských oblastiach sa tento spôsob chovu oviec udomácnil a začala sa výroba mlieka, bryndze, syra, žinčice a ovčej vlny.

Salaš vo Vrátnej doline

Vo Vrátnej doline sa nachádza prírodný salaš kde od mája do konca augusta si môžete pozrieť ovečky, kúpiť čerstvé výrobky ako sýr, žinčicu alebo bryndzu. Môžete tu vidieť aj baču priamo pri dojení oviec alebo výrobe syra.

Salaš nájdete na pravej strane cesty do Vrátnej medzi križovatkou do Štefanovej a Starým dvorom.

Salaš Rovná Hora

Tradícia tohto salaša siaha do obdobia našich starých a prastarých rodičov, ktorí sa živili salašníctvom, chovom oviec, kráv a výrobou syra. V súčasnosti sa kladie dôraz na kvalitnú výrobu a predaj syrových výrobkov.
Na salaši Rovná hora nájdete ovečky, koníky, somárika, holuby a iné zvieratká. Môžete ochutnať ovčie syry aj čerstvú žinčicu.

Salaš sa nachádza pár kilometrov za Terchovou v smere na Zázrivú.